菜谱信息

做法步骤

1. A料（蛋黄3个，砂糖25克，牛奶120克）加热搅拌至糖融化。

2. 吉利丁片冷水泡软加入1中搅拌至融化。

3. 加入绿茶粉搅拌均匀，加入朗姆酒拌匀。

4. 淡奶油隔冰加白砂糖打发至6-7成发后加入3中搅拌均匀。

5. 在模具底部铺上蛋糕片（事先烤好的蛋糕坯），到入一半做好的料，再铺上第二层蛋糕片，然后到入剩下的料，放入冰箱至凝固即可取出。