焙烤炸食品及糕点
黑芝麻糯米蛋糕
2019-07-22 11:30  浏览:242
黑芝麻糯米蛋糕
 
 
中文名 黑芝麻糯米蛋糕
储藏方法 冷藏
是否含防腐剂
菜品口味 甜味
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糯米蛋糕的配方是无意间在网上看到的 抱着试试看的心态尝试了下 估计是加了芝麻糊的原因 烤好的蛋糕醇香扑鼻 蛋糕的口感软糯香甜 回味无穷 没想到糯米粉也能做出美味的蛋糕。
主要工艺 烘焙
所需时间 一小时
制作难度 简单
所用厨具 电烤箱
食材明细
糯米粉220克, 泡打粉3克, 黑芝麻糊粉1袋, 黄油85克, 绵白糖120克, 牛奶140克,淡 奶油47克, 鸡蛋2个
1. 糯米粉+泡打粉+黑芝麻+黑芝麻核桃粉混合均匀
2. 牛奶和淡奶油混合均匀
3. 黄油隔水融化加入绵白糖搅拌均匀
4. 加入牛奶和淡奶油搅拌均匀
5. 加入2个鸡蛋搅拌均匀
6. 将粉类全部倒入盛液体的盆中,拌匀即可,不要过度搅拌
7. 倒入容器中,放入预热180度的烤箱,中层28-30分钟,蛋糕上色顶部是黄色就行 

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