香芒芝士蛋糕_焙烤炸食品及糕点_食品_百科

香芒芝士蛋糕

2019-07-22 09:48 浏览:266

香芒芝士蛋糕

香芒芝士蛋糕,吉利丁片冰水泡软备用；黄油30G隔水融化，饼干用擀面杖压碎；压碎后的饼干拌合黄油与牛奶，铺在模底，压实，放冰箱冷藏；芒果切丁备用；芒果搅成泥；cream cheese+糖搅打均匀至无颗粒状；芒果泥+朗姆酒搅拌均匀，加入到芝士糊中；鲜奶油打至8分发，与芝士糊拌匀；加入芒果丁；倒入模具，放冰箱冷藏3小时即可。

1原料：

蛋糕体：cream cheese125克、细砂糖40克、吉利丁片3片、郎姆酒1大勺、鲜奶油120克、芒果泥100克、芒果丁100克

饼底：饼干80克、黄油30克、牛奶若干

2做法：

1、吉利丁片冰水泡软备用；

2、黄油30G隔水融化，饼干用擀面杖压碎；

3、压碎后的饼干拌合黄油与牛奶，铺在模底，压实，放冰箱冷藏；

4、芒果切丁备用；

5、芒果搅成泥；

6、cream cheese+糖搅打均匀至无颗粒状；

7、芒果泥+朗姆酒搅拌均匀，加入到芝士糊中；

8、鲜奶油打至8分发，与芝士糊拌匀；

9、加入芒果丁；

10、倒入模具，放冰箱冷藏3小时即可。

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