金黄橙香蛋糕_焙烤炸食品及糕点_食品_百科

金黄橙香蛋糕

2019-07-22 09:41 浏览:275

金黄橙香蛋糕

中文名	金黄橙香蛋糕
分类	蛋糕

主要食材	无盐奶油，鲜榨橙汁

1用料

2做法

1. 无盐奶油80g,细砂糖50g

2. 鸡蛋1个，鲜榨橙汁1大勺

3. 玉米淀粉10g，低筋面粉50g，泡打粉1/2茶匙，杏仁粉15g

4. 糖渍橙皮40g

5. 步骤:1.无盐奶油+细砂糖打至泛白呈现蓬松的状态

6. 鸡蛋分次加入,每一次都要确实搅拌均匀

7. 再加入橙汁拌匀

8. 筛入玉米粉、低粉、泡打粉

9. 加入杏仁粉用刮刀稍微拌合

10. 最后将糖渍橙皮加入搅拌均匀

11. 面糊倒入烤盒中,用刮刀整平，放进已经预热至160度的烤箱中烘烤35-40分钟,在烤到10分钟的时候拿出来,用一把刀在蛋糕中央划一道线,(用刀切一下中间才会膨胀有一道自然的裂口)再放回烤箱中继续烘烤至竹签插入没有沾粘即可

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