香蕉蛋糕派_焙烤炸食品及糕点_食品_百科

香蕉蛋糕派

2019-07-21 17:04 浏览:266

香蕉蛋糕派

中文名	香蕉蛋糕派
分类	蛋糕，派

主要食材	香蕉，冰牛奶

1用料

材料

香蕉

冰牛奶

面粉

白砂糖

黄油

2做法

1. 派皮:面粉泡多源G和白砂糖混匀~黄油切入面粉中,用手把黄油和面粉捏在一块,最后面粉呈粗玉米粉状态~

2. 加入冰牛奶,用手堆成一个面团,不要揉太多,为了保持酥酥的口感,一揉很容易起筋~

3. 然后把面团放入冰箱一个小时进行松弛,为了防止烤时回缩的太厉害

4. 香蕉蛋糕,把香蕉搅拌成浆状,加一点点牛奶,然后切入面粉,搅拌至无颗粒状的面糊

5. 把派皮面团从冰箱拿出,整形放在烤盘上,在底部用叉子叉些洞出来,防止派皮弓起

6. 把香蕉面糊倒入派盘中,烤箱预热,200度,20分钟~出炉!

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