抹茶白巧纸杯蛋糕_焙烤炸食品及糕点_食品_百科

抹茶白巧纸杯蛋糕

2019-07-21 14:34 浏览:291

抹茶白巧纸杯蛋糕

1菜谱物语

抹茶和白巧克里搭配，甜中带涩，香浓而不腻的味道，超简单的日式纸杯蛋糕做法哦

2食材明细

鸡蛋2个，糖粉70g，底粉55g，黄油15g，香草精1小勺，白巧克力100g，奶油80ml，抹茶粉1大勺

3制作步骤

1. 鸡蛋打到碗里，打蛋器打到蛋黄泛乳白并浓稠

2. 倒入过筛的糖分和底粉

3. 切半，搅拌均匀

4. 加入香草精和融化的黄油继续搅拌

5. 做好的蛋糕糊倒入纸杯里，倒满纸杯的5分之4左右

6. 放入预热到160度的烤箱里，烤15分钟

7. 白巧克力放入微波炉，高温融化30秒左右拿出来，继续用余热融化剩下的巧克力，加入热好的奶油，搅拌均匀

8. 放入抹茶粉，搅拌均匀，做好的巧克力酱放凉直到变得浓稠，挤到烤好的蛋糕上，撒上点缀，完成。

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