香肠肉松卷
1食材
主料
配料
3g酵母
2g盐
1只鸡蛋
15g黄油
140ml牛奶
5g白糖
适量白芝麻
2制作步骤
1
将酵母、泡多源G、盐、糖、鸡蛋、牛奶、放入面包桶启动和面程序20分钟。
2
放入黄油继续搅拌40分钟。
3
面团能拉出薄膜就可以做面包了.
4
面团发酵至2---2.5倍大小。
5
将面团分割70g一份共6份，滚圆，排出空气，松弛10分钟.
6
将面团整理成长方形.
7
涂上色拉酱.
8
放上肉松.
9
在肉松上摆上半根火腿肠.
10
自左向右卷起成筒状。
11
刷上蛋液,撤上白芝麻，放温暖处发酵至2倍大左右。
12
放入己预热5分钟的烤箱190度，中层，上下管烤15分钟左右 ，出炉。
3小贴士
1 面团一定要揉出膜再发酵，二次发酵一定要到位，否则会影响面包的质量与口感。
免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请通知我及时删除。
鲁公网安备 37083202370913号