大理石浓芝士蛋糕_焙烤炸食品及糕点_食品_百科

大理石浓芝士蛋糕

2019-07-20 17:27 浏览:228

大理石浓芝士蛋糕

中文名	大理石浓芝士蛋糕
分类	蛋糕，乳酪蛋糕

主要食材	奶油奶酪，馬斯卡彭奶酪

1用料

2做法

1. 奶酪加入细砂糖，微加热软化搅匀
2. 搅拌至细腻柔滑
3. 鸡蛋一个一个加入搅匀
4. 取出20g奶酪糊，加入可可粉搅匀，备用
5. 葡萄干和蛋糕粉（过筛）加入做法3的奶酪糊中，用刮刀拌均匀
6. 倒入垫好烘焙纸的模具中，做法4的可可奶酪糊用勺子再蛋糕糊表面画出圆圈（如图）
7. 用细细的竹签再圆圈中间划过，形成心形图案
8. 送入预热好的烤箱烘烤25-30分钟，冷却出炉，放冰箱冷藏（不冷藏也可以，冷藏风味更加）

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