火腿玉米包_焙烤炸食品及糕点_食品_百科

火腿玉米包

2019-07-20 11:20 浏览:303

火腿玉米包

中文名	火腿玉米包
分类	自制面包，烤箱，早餐

主要食材	基本面团，奶酪丝

1用料

2做法

1. 将基本面团分割成六份，静置20分钟让面团松弛．（这里如果是用冷冻的基本面团要等够45至50分钟让面团自然解冻后再操作）然后把面团擀成椭圆形，铺上一点奶酪丝．如流程图A．再卷起来如图B
2. 之后把B图所示的面团条对折起来，切一刀，三分之一深度．很难解释的手法，请参考流程图C就一目了然了．
3. 把切面朝上打开，放在裁剪好的烤盘纸（PARCHEMENT
4. PAPER）上做第二次发酵．大概需要1.5小时至2小时．请看流程图D．

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