玉米肠仔包_焙烤炸食品及糕点_食品_百科

玉米肠仔包

2019-07-20 08:54 浏览:266

玉米肠仔包

中文名	玉米肠仔包

主要食材	高筋面粉，鸡蛋

1用料

2做法

1. 将材料（除黄油和蜜糖外）混合，均匀搅拌。
2. 加入已融化的黄油到步骤1中，继续均匀搅拌。尽量整圆，然后用保鲜膜盖住（或者放入煲中），等待1小时后，发酵。
3. 发酵至原体积的2倍大。
4. 分开6等份，整圆放置，再发酵至稍大，约15分钟，如图！
5. 由于没有面粉棍，我是用手掌压扁拉大（样子比较差），将肠仔放入里面，卷起来！放入已涂油的烤盘，再发酵15分钟，让面包大起来。
6. 发酵完毕，放入烤箱170度左右25-30分钟即可，包面变金黄就ok了。
7. 面包烤完后，稍凉，涂上少许蜜糖，更美味！

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