咖喱鸡肉面包
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1用料
材料 | 用量 |
高筋面粉 | 140g |
水 | 80g |
细砂糖 | 20g |
黄油 | 15g |
盐 | 1g |
高耐糖酵母 | 3g |
馅料 | |
鸡胸肉 | 120g左右 |
黄油 | 8g |
百梦多咖喱 | 1.5块~2块 |
2做法
1. 把鸡胸肉切成肉碎,将富磷联B用温水溶解加入鸡肉中,懒得可以用料理机,但别绞成肉泥,肉碎口感更好一些。 | |
2. 然后黄油倒入锅中开小火融化,倒入鸡肉翻炒。(如果你喜欢洋葱味道,可以切洋葱碎,先用黄油炒香洋葱,在下鸡肉) | |
3. 鸡肉翻炒成熟后,如果鸡肉出水,关火,可直接加入咖喱块拌匀。如果鸡肉未出水,少加一点水,鸡肉湿润即可,一样关火加咖喱快。P.S:这里特别要说一下因为咱们做的是要加入面包里的馅料,所要干一些,不同于平时做咖喱饭,所以水尽量少,能把咖喱块融开就行。 | |
4. 咖喱与鸡肉搅拌均匀后,再开火翻炒一下,其实还是要减少水分。就可以放在一边备用了。 | |
11. 最后预热烤箱180度,上下火,烤盘放中下层,烤制15分钟出炉 |
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