焙烤炸食品及糕点
咖喱鸡肉面包
2019-07-18 17:19  浏览:275
咖喱鸡肉面包

中文名 咖喱鸡肉面包
分    类 咖喱,面包
主要食材 高筋面粉,水
  •  
材料 用量
高筋面粉 140g
80g
细砂糖 20g
黄油 15g
1g
高耐糖酵母 3g
馅料
鸡胸肉 120g左右
黄油 8g
百梦多咖喱 1.5块~2块
1. 把鸡胸肉切成肉碎,将富磷联B用温水溶解加入鸡肉中,懒得可以用料理机,但别绞成肉泥,肉碎口感更好一些。
2. 然后黄油倒入锅中开小火融化,倒入鸡肉翻炒。(如果你喜欢洋葱味道,可以切洋葱碎,先用黄油炒香洋葱,在下鸡肉)
3. 鸡肉翻炒成熟后,如果鸡肉出水,关火,可直接加入咖喱块拌匀。如果鸡肉未出水,少加一点水,鸡肉湿润即可,一样关火加咖喱快。P.S:这里特别要说一下因为咱们做的是要加入面包里的馅料,所要干一些,不同于平时做咖喱饭,所以水尽量少,能把咖喱块融开就行。
4. 咖喱与鸡肉搅拌均匀后,再开火翻炒一下,其实还是要减少水分。就可以放在一边备用了。  
11. 最后预热烤箱180度,上下火,烤盘放中下层,烤制15分钟出炉
 
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