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焙烤炸食品及糕点
香葱芝士饼
2019-07-18 17:10 浏览:
340
香葱芝士饼
中文名
香葱芝士饼
分 类
饼
主要食材
黄油,鸡蛋
1
用料
材料
用量
黄油
100g
鸡蛋
1个
糖粉
70g
盐
3g
鸡精
3g
低筋面粉
210g
葱花
35g
马苏里拉芝士丝
40g
火腿粒
30g
2
做法
1. 备齐所有材料(黄油室温软化,细葱切葱花)
2. 将黄油喝过筛后的糖粉用电动打蛋器打至呈淡黄色;
3. 将鸡蛋液分三次加入,鸡蛋液和黄油充分融合后再加入下一次;
4. 将过筛后的面粉加入,打至黄油和面粉融合,呈颗粒状;
5. 加入葱花、马苏里拉芝士和火腿粒;
6. 揉成面团后, 用手捏制成四方形;
7. 将面团冷冻至略硬,切片;
8. 烤箱160度预热,放入中层,15分钟烤制表面金黄即可;
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