焙烤炸食品及糕点
香葱芝士饼
2019-07-18 17:10  浏览:340
香葱芝士饼
 
中文名 香葱芝士饼
分    类
主要食材 黄油,鸡蛋
  •  
材料 用量
黄油 100g
鸡蛋 1个
糖粉 70g
3g
鸡精 3g
低筋面粉 210g
葱花 35g
马苏里拉芝士丝 40g
火腿粒 30g
1. 备齐所有材料(黄油室温软化,细葱切葱花)  
2. 将黄油喝过筛后的糖粉用电动打蛋器打至呈淡黄色;  
3. 将鸡蛋液分三次加入,鸡蛋液和黄油充分融合后再加入下一次;  
4. 将过筛后的面粉加入,打至黄油和面粉融合,呈颗粒状;  
5. 加入葱花、马苏里拉芝士和火腿粒;  
6. 揉成面团后, 用手捏制成四方形;  
7. 将面团冷冻至略硬,切片;  
8. 烤箱160度预热,放入中层,15分钟烤制表面金黄即可;
 
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