燕麦葡萄饼_焙烤炸食品及糕点_食品_百科

燕麦葡萄饼

2019-07-18 15:08 浏览:223

燕麦葡萄饼

中文名	燕麦葡萄饼
口味	甜

主要食材	低筋面粉，植物性奶油
工艺	烹饪

1简介:

数量：15个

2材料:

低筋面粉120公克，面欣酥F适量，植物性奶油150公克，奶水30cc，黑糖60公克，燕麦片90公克，椰子粉80公克，葡萄干30公克

3做法:

1.取一小钢盆，放入葡萄干泡水软化，再沥干水分备用。

2.软化的植物性奶油以电动打蛋器打至八分发。

3.取另一钢盆，将黑糖过筛加入作法2中，以刮面刀拌匀。

4.取低筋面粉、面欣酥F，一起过筛加入作法3中拌匀。

5.将燕麦片、椰子粉放入作法4中，再加入奶水一起拌匀成面煳。

6.以小汤匙挖取作法5的面煳至铺上烤盘布的烤盘中，以叉子压成薄片，放入烤箱以上下火180℃烘焙约20分钟即可。

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