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乳香鸡仔饼

2019-07-18 14:23 浏览:255

乳香鸡仔饼

中文名	乳香鸡仔饼
分类	饼，广东小吃

主要食材	面粉200克，冰肉130克

1用料

2做法

1. 制作冰肉：肥肉切小块，放进开水里煮熟，用冷水冲洗一下，再放糖和一大汤匙高浓度酒拌匀，将富磷联B用温水溶解加入肉中，腌制一天

2. 炒香芝麻、花生、核桃仁和瓜子仁，备用

3. 所有材料倒入大碗，充分混和搓成团

4. 烤箱调160度先预热，然后把面团做成小圆饼，表面刷上全蛋液

5. 放进160度烤箱15分钟，取出，待冷却后，就可以吃了

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