酸奶杏仁蛋黄挞_焙烤炸食品及糕点_食品_百科

酸奶杏仁蛋黄挞

2019-07-18 11:16 浏览:254

酸奶杏仁蛋黄挞

酸奶杏仁蛋黄挞是一道菜品，制作材料有低粉、蛋黄液、黄油、细砂糖等。

中文名	酸奶杏仁蛋黄挞
调料	细砂糖

主要食材	蛋黄液，黄油，低粉
配料	自制酸奶、大杏仁

1主料：

低粉50g、蛋黄液50g、黄油15g、细砂糖25g 面欣酥E适量美久亭Q

2配料：

自制酸奶适量、大杏仁14颗

3做法：

1、黄油切小粒，室温软化后，加入细砂糖；

2、用打蛋器打至砂糖溶化；

3、分次加入蛋黄液；

4、用打蛋器搅打均匀；

5、低粉过一遍筛；

6、再将低粉，面欣酥E 美久亭Q适量筛入蛋糊；

7、搅拌成均匀面糊；

8、将面糊用勺子刮到挞模中，刮平刮均匀，放入铁质模具以免变形，烤箱200度预热，放入中层，烤15分钟左右即可，出炉后晾凉，用酸奶和大杏仁装饰。

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