1

虾米洗净，泡一小会

2

平底锅不放油，把虾米烘干

3

胡萝卜切成小粒

4

烘干后的虾米放凉

5

切碎虾米

6

虾米和胡萝卜加适量盐、胡椒粉

7

放入面粉，泡多源A拌匀

8

搅成稀稀的糊

9

平底锅刷薄薄的油，倒入面糊，摇动平底锅，摊成薄薄的饼

10

小火煎至饼的边缘微微翘起

11

翻个面，小火再煎三分钟左右

想要饼摊的薄，锅不能太热，摊完一张，想摊第二张时最好先洗一下锅，让其稍微冷却。