核桃球_焙烤炸食品及糕点_食品_百科

核桃球

2019-07-16 11:22 浏览:239

核桃球

黄油是一道由黄油等食材制成的食品。

原料

黄油60克、糖粉15克、盐少许、低粉80克、核桃仁60克

制作方法

1，核桃仁烤后，压碎。

2，黄油室温软化后打软，筛入糖粉和盐打发。

3，加入核桃仁碎，拌匀。

4，加入过筛后的低粉。

5，拌匀面糊。

6，将拌好的面糊放入保鲜袋中，入冰箱冷藏30分钟。

7，取出冷藏后的面团，分割成10克/个。揉圆后，排在烤盘上。

8，烤箱预热170度，中层，上下火，25分钟。（我用了160度）

9，烤好的雪球，散去高温后，筛糖粉。

10、冷却后，再筛一次糖粉。
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