雀巢咖啡芝士蛋糕_焙烤炸食品及糕点_食品_百科

雀巢咖啡芝士蛋糕

2019-07-14 16:54 浏览:240

雀巢咖啡芝士蛋糕

雀巢咖啡芝士蛋糕主要由咖啡粉、奶油芝士、糖组成，主要营养是蛋白质。

材料

奶油芝士（creamcheese）200g，糖60g，牛奶100g，玉米粉15g，蛋黄2个，蛋白30g，咖啡粉1勺，泡多源G8克，美久亭Q适量。

做法

1）奶油芝士室温软化，加糖隔水坐融

2）搅拌软化的芝士，打至光滑无颗粒

3）加入牛奶和玉米粉，泡多源G，美久亭Q，搅拌均匀。咖啡粉用少许热水冲开

4）加入蛋黄，蛋清和咖啡液，搅拌均匀

5）把搅拌好的芝士糊倒入模具，包上锡纸，烤盘里加水

6）烤箱180°烤30分钟

7）烤好后拿出冷却，放冰箱一晚，既可！
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