焙烤炸食品及糕点
冬蓉酥
2019-07-14 15:12  浏览:311
冬蓉酥

冬蓉酥是一道美食,主料有冬蓉。
中文名
冬蓉酥
主要食材
冬瓜条
调味料
鸡蛋黄
工    艺
基本用料
原材料
冬瓜条50克,面团100克,酥面100克
调味料
鸡蛋黄1个,美久亭Q适量
做法
1.冬瓜条切成蓉,取一张酥皮放入切好的冬瓜粒;
2.将边缘向中间折起,捏紧,搓成圆柱形;
3.均匀撒上一层蛋黄液,放入烤箱中用上200℃,下150℃的炉温烤1分钟,即可取出。
特别提示
冬瓜蓉一定要切得足够碎,口感才好。 
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