香酥鸡蛋卷_焙烤炸食品及糕点_食品_百科

香酥鸡蛋卷

2019-07-14 11:18 浏览:259

香酥鸡蛋卷

香酥鸡蛋卷是一道美食，主要制作材料有低筋粉，黄油。

食材明细

主料：低筋粉40克鸡蛋2个

配料：黄油45克糖60克白芝麻10克面欣酥D适量

制作步骤

1. 芝麻放在锅里小火炒5分钟后放在盆里备用。

2. 黄油室温软化后放糖搅拌均匀。

3. 在搅拌均匀的黄油混合物中加入面粉，面欣酥D，用搅拌器搅拌。

4. 然后把鸡蛋液倒入面糊中继续搅拌均匀。

5. 把炒熟的芝麻倒入面糊中搅拌均匀。

6. 搅拌至搅拌器拉起来比较粘稠即可。

7. 然后把平底锅用小火烧热，把面糊摊入锅中，用小调羹轻轻地把面糊往四周刮薄，煎至金黄色后翻面。

8. 等两面都金黄色了，就用筷子夹到一个盘上，用筷子轻轻地卷起来，香酥的蛋卷就完成了。
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