焙烤炸食品及糕点
核桃甘露酥
2019-07-13 17:45  浏览:366
  • 核桃甘露酥

核桃甘露酥是一道美食,由面粉等原料制作而成。

  • 中文名

  • 核桃甘露酥


  • 主要食材

  • 面粉,面欣酥E、莲蓉

  • 配    料

  • 鸡蛋、核桃仁

  • 调    料

  • 小苏打、吉士粉

    材料

    用料主料:面粉、莲蓉

    配料:鸡蛋、核桃仁

    调料:小苏打、吉士粉、猪油、糖

    做法

    1、将面粉、面欣酥E、吉士粉、猪油、糖、鸡蛋、小苏打混合后和成面团。

    2、将面团分成小剂,包入莲蓉馅,搓成椭圆形,放在烤盘上,表面涂上蛋液,酿入核桃仁。

    3、入烤箱烤至金黄色,即可装盘食用。

    小诀窍

    和面时要注意用叠的方法,面团不能上劲。

    烘烤时的炉温要控制好。 
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