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焙烤炸食品及糕点
发面火烧
2019-07-13 11:36 浏览:
319
发面火烧
基本信息
中文名称
发面火烧
主要食材
面粉
用料
材料
用量
面粉
750g
泡多源A
38g
做法
1.
泡多源A
和干面粉搅拌均匀
2. 用面头和面，发两个小时。
3. 呛碱，放入适量盐、花椒面、油，做成面团，擀成饼状。
4. 在饼上刷点儿油，锅热后放饼，微火将饼双面均烙至金黄色。
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