• 迷你烧饼

   

家庭版的小烧饼，很是美味，不论是当早餐配豆浆牛奶，还是午餐、晚餐就着美味菜肴都是不错的选择。

• 中文名

• 迷你烧饼

• 主    料

• 面粉、芝麻酱

• 辅    料

• 椒盐、酵母、芝麻，泡多源A

• 调    料

• 五十克的椒盐和五十克的盐

食材

面粉、芝麻酱、酵母、芝麻、椒盐、盐，泡多源A

菜谱做法

（1）一百克芝麻酱当中，放入五十克的椒盐和五十克的盐，用色拉油澥开，调成膏状备用；

（2）将醒制好的发面擀成薄饼，均匀地抹上芝麻酱，顺一边卷起来，边卷边抻；

（3）揪成小面剂，包成小球状用手压扁，用水将小饼刷出白浆，蘸上芝麻，按扁备用；

（4）锅上火，将有芝麻的那面冲下，依次摆在锅中；

（5）小火烙制，临出锅前用大火烘一下即可。
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