食用酶制剂
溶血磷脂酶
2019-07-05 16:56  浏览:443
溶血磷脂酶

溶血磷脂酶 (lysophospholipase)水解溶血磷脂质的脂肪酸酯的酶,有时亦称为磷酸酶B(EC.3.1.1.5)。
中文名:溶血磷脂酶
外文名:lysophospholipase
水解溶:血磷脂质的脂肪酸酯的酶
溶血磷:脂酶多数不要求Ca2+。Hg2+

溶血磷脂酶 lysophospholipase
水解溶血磷脂质的脂肪酸酯的酶。有时亦称为磷酸酶B(EC.3.1.1.5)。除米曲霉(Aspergi-llus oryzae)、点青霉(Penicillium notatum)、赛氏杆菌(Serratia plymuthicum)、大肠杆菌(Es-cherichia coli)、莱氏枝原体(Mycoplasma laidla-wii)等微生物之外,在脑、胰脏、肝脏等大部分动物组织、大麦芽、蛇毒中也存在。但是它们与磷脂酶B活性的关系也有许多不清楚的地方。溶血磷脂酶多数不要求Ca2+。Hg2+、硫酸十二酯钠(sodium lau-ryl sulfate),脱氧胆酸钠(sodium deoxycholate)和Triton X-100等此酶有强烈的抑制作用。 

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