• 番茄汤馄饨

1 婆婆包好的馄饨

2 番茄切丁，甘蓝切丝，元葱切丝。

3 油热后加入元葱爆锅

4 加入西红柿炒出汁。

5 加入甘蓝炒软

6 加入适量的水大火烧开

7 把馄饨放进去大火煮。

8 等馄饨肚皮都朝上就可以出锅了。

• 中文名： 番茄汤馄饨

• 主要食材：馄饨，番茄

• 配    料：适量油  适量盐

• 做    法：煮

食材

主料

500g馄饨

100g番茄

150g甘蓝

配料

适量油

适量盐

适量元葱

番茄简介

番茄外形美观，色泽鲜艳，汁多肉厚，酸甜可口，既是蔬菜又可做果品，食用价值、药用价值均很高，因其甘酸微寒，入肝、脾、胃经，故其具有清补之功；西红柿中含有大部分易被人体直接吸收的葡萄糖、果糖、有机酸，能降低血压和毛细血管通透性，有一定抗炎、利尿作用，常食对肾病患者有益。西红柿中94%为水分，故有清热解毒、生津利尿作用。有机酸含量多，但VC含量并不高。且VC因与果胶在一起不易被破坏，即使加热也不易被吸收。

小贴士

刚包的馄饨煮的时间不用太长，如果买速冻的就要多煮一会。 

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