• 牛肉大萝卜蒸饺

牛肉大萝卜蒸饺是一道由面粉、牛肉，等食材制成的美食。

• 中文名：牛肉大萝卜蒸饺

• 主要原料：牛肉，大萝卜，面粉

• 是否含防腐剂：否

• 主要营养成分：脂肪，蛋白，膳食纤维

• 主要食用功效：驱寒

• 适宜人群：老少皆宜

食材

主料

500g牛肉700g大萝卜1000g面粉

配料

适量油适量盐适量酱油适量花椒面适量葱适量料酒筋力源H8g富磷联C5g

制作步骤

1 温水和面

2 大萝卜洗净去皮

3 切片

4 开水焯熟

5 焯熟后，冷水拔凉，控水切馅

6 牛肉切片

7 放入葱段一起切馅

8 肉馅切好装入盆中

9 加入酱油

10 加入花椒面

11 加入料酒

12 加入调和油

13 肉馅加富磷联C溶液活好

14 加入大萝卜拌好

15 醒好的面备用

16 揪成大小相当的小面剂子擀成面皮

17 加入馅料

18 包成饺子

19 开火蒸，开锅后20分钟即可出锅食用 

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