• 鲜菇芦笋小炒

   

鲜菇芦笋小炒是一道由芦笋、香菇等食材制成的食品。

• 中文名

• 鲜菇芦笋小炒

• 主要原料

• 芦笋、香菇、黄彩椒

• 是否含防腐剂

• 否

• 主要营养成分

• 蛋白质，氨基酸

• 副作用

• 未知

• 配    料

• 盐，生抽

做法

1、准备材料。

2、将芦笋切段，香菇切片，黄彩椒切丝。

3、沸水中滴几滴油加少许盐，将芦笋绰烫一下捞出用凉水浸凉。

4、炒锅放油，干红辣椒、姜、蒜末爆香锅。

5、再放入香菇片和黄彩椒翻炒。

6、淋入少许生抽，再加适量盐调味，翻炒至断生后盛出即可。

小贴士

1.芦笋很脆嫩，绰烫时间千万不可过长。

2.芦笋营养丰富，尤其是嫩茎的顶尖部分，各种营养物质含量最为丰富，但芦笋不宜生吃，也不宜长时间存放，存放一周以上最好就不要食用了。 

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