主料： 山药适量

辅料： 浓缩橙汁适量 白糖适量 红醋适量

1. 主料:山药洗净去皮

2. 调料:浓缩橙汁、白糖、红醋

3. 切段再切条后放入清水里泡着备用

4. 入沸水锅里汆烫，时间控制在沸腾后一分半钟左右即可捞出过凉水后码入盘中

5. 兑甜酸汁

6. 淋汁