★商品名：天喜牌佳多美A型  产品名称：佳多美牌复配酶制剂  型号：JDM-A  本品按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、最大使用量、残留量等科学组方，并且按照《食品安全国家标准 复配食品添加剂通则GB26687》精心配制而成。本品已经通过食品生产许可，保障食品安全。用户按照本说明的用法用量生产制作的各类食品（配料表中成分在GB2760表A.1中有限量要求的食品除外；配料表中成分的使用范围在GB2760表A.2中所列的食品类别除外）既不会超标也不会超量。

★配料表：木瓜蛋白酶、谷氨酰胺转氨酶、食用玉米淀粉。

★应用范围：各类食品（配料表中成分在GB2760表A.1中有限量要求的食品除外；配料表中成分的使用范围在GB2760表A.2中所列的食品类别除外）

★功能作用：〔佳多美A型〕对茄参等水产品角质皮层有水解作用；对酱、卤、炖、煮牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉以及肉肠、肉馅、炸肉、烤肉串等肉类起到嫩化作用；对饼干、糕点等焙烤食品起到松化作用。〔佳多美A型〕还可用于姜母鸭、盐焗鸡翅、桥头排骨、盐焗鸡、盐水鸭等。

★最大使用限量：按生产需要适量添加。茄参脱皮参考用量：1-3g/kg(以茄参和水的总量计算)。肉类嫩化参考用量：1-2g/kg(以肉制品计算)。饼干、糕点等参考用量：0.5-1g/kg(以面粉计算)。

★使用方法：1.将本品加入40℃温水，保温浸泡茄参3-8小时。2.将本品用常温水溶解后加入肉制品腌制液中。3.将本品用常温水溶解后加入面粉中。

★温馨提示：使用本品时应戴橡胶手套、防护眼镜等劳保措施。

★注意事项：1.本品非零售，购买本品需提供营业执照等生产经营使用证明，否则不予发货。本品仅提供给生产经营者，不提供给消费者直接使用。消费者用于个人家庭使用的，请勿购买！注：本品非零售，如需该产品进入“零售”环节，请与我司联系，索取含各单一食品添加剂品种/含量的产品说明书。2.本品只能添加到食品中，不能直接食用。谨防儿童误食！3.对配料表中成分过敏者，请勿接触本品。4.在使用本品过程中，操作者应做好防护措施，避免溅入眼中。5.购买本品后必须先进行少量试用，达到满意效果后再大量应用。

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★应用资料：（本技术资料仅供购买本公司产品客户参考使用,严禁复制、拷贝用于其他商业目的!）

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