复配食品添加剂
面欣酥B薄脆开口酥猫耳酥酥饼裹粉面糊等膨松酥脆剂
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单价: 34.00
库存: 9999件
品牌: 天喜牌
规格净重: 900g
保质期: 2年
生产日期: 2024-06-19
执行标准: GB26687-2011
生产许可证号: SC20337083200037
生产厂家: 山东省梁山县天喜食品配料有限公司
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天喜牌面欣酥B;贝壳酥、薄脆、开口酥、猫耳酥、酥饼、裹粉、面糊等膨松酥脆剂
★商品名:天喜牌面欣酥B型  产品名称:面欣酥牌复配稳定膨松剂 型号:MXS-B  本品完全按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、最大使用量、残留量等科学组方,并且按照《食品安全国家标准 复配食品添加剂通则GB26687》精心配制而成。本品已经通过食品生产许可,保障食品安全。用户按照本说明的用法用量生产制作的裹粉(食品分类号:06.03.02.04)、油炸面制品(食品分类号:06.03.02.05)、焙烤食品(食品分类号:07.0)既不会超标也不会超量。
★配料表:磷酸二氢钠、碳酸氢钠、硫酸铝钾、木瓜蛋白酶、碳酸氢铵、酒石酸氢钾、食用玉米淀粉。
★应用范围:裹粉、面糊、煎炸粉(食品分类号:06.03.02.04)、油炸面制品(食品分类号:06.03.02.05)、焙烤食品(食品分类号:07.0)。 
★功能作用:采用本品加工制作的贝壳酥、蜗牛酥、银耳酥、海螺酥、猫耳酥、薄脆、裹粉面糊、酥饼、芝麻面球(开口酥)等裹粉、油炸面制品、焙烤食品膨松个大、口感酥脆、口溶性好、形状饱满。 
★最大使用限量:10g/kg(以干面粉计算)。 
★使用方法:1.将本品用常温水溶解后加入面粉或面糊中。2.将本品与干面粉拌匀使用。 
★温馨提示:1.本品含有明矾(硫酸铝钾),超量使用会导致铝含量超标!2.本品含有食品添加剂碳酸氢铵,加热会产生氨味!碳酸氢铵加热到60℃以上全部挥发,制作的食品成品不会有氨味。 3.油炸面制品防腐保鲜可以添加0.1%美久亭K或0.3%美久亭W型。 4.焙烤面包、糕点防腐保鲜可以添加0.2%美久亭F或0.3%美久亭Q型
★注意事项:1.本品非零售。本品仅提供给生产经营者,不提供给消费者直接使用。2.本品只能添加到食品中,不能直接食用。谨防儿童误食!3.对配料表中成分过敏者,请勿接触本品。4.在使用本品过程中,操作者应做好防护措施,避免溅入眼中。5.购买本品后必须先进行少量试用,达到满意效果后再大量应用。

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