★配料表:葡萄糖酸-δ-内酯、碳酸氢钠、焦磷酸二氢二钠、碳酸钙、柠檬酸、食用玉米淀粉。
★应用范围:发酵面制品(食品分类号:06.03.02.03)、方便米面制品(食品分类号:06.07)、冷冻米面制品(食品分类号:06.08)、焙烤食品(食品分类号:07.0)、预制肉制品(食品分类号:08.02)、熟制肉制品(食品分类号:08.03)、冷冻水产品(食品分类号:09.02.01)、冷冻鱼糜制品(食品分类号:09.02.03) 、热凝固蛋制品(如蛋黄酪、松花蛋肠) (食品分类号:10.03.02)。
★功能作用:〔海立美F型〕用于速冻鱼丸、冷冻鱼糕、冷冻鱼排、鸡肉丸、辣条、速冻油条、发面饼等发酵面制品、方便米面制品;冷冻米面制品、预制肉制品、熟制肉制品、冷冻水产品、冷冻鱼糜制品、热凝固蛋制品(如蛋黄酪、松花蛋肠、焙烤食品,起到膨松饱满的作用。〔海立美F型〕还可由于速冻黑鱼片等。
★最大使用量:20g/kg(以成品计算)
★使用方法:1.将本品与原辅材料干拌均匀使用。2.将本品用常温水溶解后添加。
★温馨提示:
★注意事项:1.本品非零售。本品仅提供给生产经营者,不提供给消费者直接使用。2.本品只能添加到食品中,不能直接食用。谨防儿童误食!3.对配料表中成分过敏者,请勿接触本品。4.在使用本品过程中,操作者应做好防护措施,避免溅入眼中。5.购买本品后必须先进行少量试用,达到满意效果后再大量应用。
★应用资料:(本技术资料仅供购买本公司产品客户参考使用,严禁复制、拷贝用于其他商业目的!)

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