★配料表：碳酸氢铵、硫酸铝钾、碳酸氢钠、磷脂、木瓜蛋白酶、食用玉米淀粉。
★应用范围：焙烤食品(食品分类号：07.0)、裹粉、面糊、煎炸粉(食品分类号：06.03.02.04)、油炸面制品(食品分类号：06.03.02.05)。
★功能作用：采用本品加工制作的桃酥、饼干、糕点等裹粉、油炸面制品、焙烤食品膨松饱满、口感酥脆、口溶性好、花纹清晰。
★最大使用限量：20g/kg(以干面粉计算)。
★使用方法：1.将本品与干面粉拌匀使用。2.将本品用常温水溶解后加入面粉或面糊中。
★温馨提示：1.本品含有明矾(硫酸铝钾)，超量使用会导致铝含量超标！2.本品含有食品添加剂碳酸氢铵，加热会产生氨味！碳酸氢铵加热到60℃以上全部挥发，制作食品成品不会有氨味。3.油炸面制品防腐保鲜可以添加0.1%美久亭K或0.3%美久亭W型。 4.焙烤面包、糕点防腐保鲜可以添加0.2%美久亭F或0.3%美久亭Q型。
★应用资料：（本技术资料仅供购买本公司产品客户参考使用,严禁复制、拷贝用于其他商业目的!）
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★应用范围：焙烤食品(食品分类号：07.0)、裹粉、面糊、煎炸粉(食品分类号：06.03.02.04)、油炸面制品(食品分类号：06.03.02.05)。
★功能作用：采用本品加工制作的桃酥、饼干、糕点等裹粉、油炸面制品、焙烤食品膨松饱满、口感酥脆、口溶性好、花纹清晰。
★最大使用限量：20g/kg(以干面粉计算)。
★使用方法：1.将本品与干面粉拌匀使用。2.将本品用常温水溶解后加入面粉或面糊中。
★温馨提示：1.本品含有明矾(硫酸铝钾)，超量使用会导致铝含量超标！2.本品含有食品添加剂碳酸氢铵，加热会产生氨味！碳酸氢铵加热到60℃以上全部挥发，制作食品成品不会有氨味。3.油炸面制品防腐保鲜可以添加0.1%美久亭K或0.3%美久亭W型。 4.焙烤面包、糕点防腐保鲜可以添加0.2%美久亭F或0.3%美久亭Q型。
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