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食品配料
十斤油条配料是多少
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离问题结束还有
待解决
匿名
2019-07-23 09:09
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1楼
匿名
2019-07-23 09:09
你好,看看外酥脆内松软无碱大油条参考配方吧:中筋面粉9.5斤、鸡蛋0.5斤、
面欣酥A
50-100克、食品级碳铵50克、白糖20-60克、黄油(起酥油或奶油)0.2斤、盐70-100克、30度水5.7斤。
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