凉皮机怎么选
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离问题结束还有
- 待解决匿名
- 2019-07-11 15:45
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- 1楼匿名
- 2019-07-11 15:45
你好,选机很重要,凉皮筋道与机器有一定的关系,只要买蒸汽加热、不锈钢材质、可以充分蒸熟的凉皮机就可以了。更关键的是凉皮筋道、耐放与配方配料有关,可以加点食用盐、筋力源B等比较筋道爽滑,凉皮可以存放2-5天仍然筋道、不发硬、不碎裂、不“融化”发粘