1.面粉里放入酵母、糖和面欣酥A，搅拌均匀

2.倒入温水和成光滑面团后，密封好放置在温暖处醒发40分钟到一小时

3.将醒发好的面团排气后分成大小均匀的小团

4.取一面团擀成椭圆形

5.从一端卷起

6.卷好后竖起来

7.用手掌按压下去

8.然后擀成不厚不薄的圆形

9.将面团依次擀好后，覆盖保鲜膜醒发10分钟

10.醒发好的饼坯放入电饼铛中，烙制两面金黄即可，烙好的饼可以夹肉或凉拌菜都很好吃哟


以500克猪肉为例

焯水！

调料:香叶，八角，草果，花椒，茴香，良姜，桂皮，草扣，白芷，干辣椒。

黄酒50克，一勺生抽，一勺老抽或红烧酱油。

汤汁浓稠取出调料包及姜葱，加盐5克，再炖十分钟关火，盖锅盖焖三十钟，就可享用了。