配方：普通面粉200克。

工艺：首先咱们做的是蒸熟面粉，准备一个大碗放入面粉，有大屉布，用大屉布是最好的，大屉布透气又吸水，都是用勺子把面粉压实了点再去蒸。然后用筷子均匀地扎上眼，这样面粉能透气熟的比较，并且快受热均匀。然后盖上耐高温保鲜膜，碗的边缘一定要封好，千万不能透气，防止蒸汽水滴入。一旦蒸汽水滴入就变成面糊了，为了保险起见，我封两层耐高温保鲜膜。把面碗放在蒸锅里，冷水热水上锅蒸都可以。蒸面不像蒸馒头，对冷水热水有要求，这没有要求。大火烧开上气，开始计算时间蒸15分钟。蒸好要直接拿出，拿的时候千万别让蒸汽水滴入，然后去掉保鲜膜。去掉保鲜膜的时候一定要注意，把保鲜膜上面的水擦干净。现在呈现你眼前的就是，一大整个面块，就铲子切开一块，一块的全是大干面块。晾晒凉了之后，需要用勺子或是铲子，把面块压成细粉。然后还需要过下筛子。过筛的过程中有小颗粒，所以亲们需要边筛边把小颗粒碾碎。直到最后全无颗粒，全成的面粉状，这样，低筋面粉，就做好了。做好的低筋面粉装在保鲜袋里，想什么时候用，就什么时候用，简单方便，想做蛋糕的时候，制作低筋面粉不用出去买。制作蛋糕添加天喜复配添加剂泡多源G膨松饱满、气孔均匀、口感松软细嫩、入口即化、凉了不易发硬.

注意事项：蒸面粉的时候要压实，然后用筷子均匀扎上眼，这样透气熟得均匀。如果没有屉布，用碗蒸一定要盖上耐高温保鲜膜。碗的边缘一定要用保鲜膜封好，不能透气，防止蒸汽水滴入就变成面糊了。蒸好的面粉，晾凉后，一定要碾碎过筛子，然后晾干透之后再封存起来。

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