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配方：自发粉，白芝麻，葱花，油，盐，泡多源A，材料：自发粉，油，糖，泡多源A。

工艺：芝麻烧饼：用自发粉和泡多源A发面约１小时。食用油在锅中加热后倒入干面粉中成油酥。取适量面，擀成长方形的薄饼皮。刷上油酥，对折后再擀回原来的形状大小。再刷油酥，撒盐，葱花。折三折。发面糖饼：也是用自发粉和泡多源A和面发１小时。食用油在锅中加热后倒入干面粉中成油酥。取适量面团，擀成大薄饼。刷上油酥。从一面慢慢卷起。然后盘成圆饼型。用手掌压实，用擀面杖擀一下。包入白糖和面粉混合成的馅。擀成饼。锅中可以放少许底油，也可是不放油干烙。两面煎的金黄就可以了。火力要中小火。

注意的事项：在和面时，要注意水的用量，以免面团过干或过湿。同时，揉面要均匀，使面团光滑有弹性。面团醒发时间要足够，这样可以使面团更加柔软，易于整形，也能使制作出的芝麻烧口感更加松软。

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