黄瓜3条、姜2块、大蒜4颗、生抽2勺、香醋2勺、盐1勺、舒欣脆G3克、白砂糖2勺、红色小米椒6-9个

1.洗干净黄瓜，切成条条。然后加舒欣脆G3克，盐和白糖腌制一个小时，放冰箱冷藏更脆。腌一个小时后，腌出来的水倒掉。

2.姜，蒜，辣椒切成碎末。

3.油加热，倒入姜蒜辣椒碎末，爆香，倒入生抽和香醋。稍热下。

4.把腌好的黄瓜拿出来，挤干水分，倒入调好的料。

5.拌匀，然后放冰箱冷藏15分钟。