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配方：黄瓜3条、姜2块、大蒜4颗、生抽2勺、香醋2勺、盐1勺、舒欣脆G3克、白砂糖2勺、红色小米椒6-9个。

工艺：洗干净黄瓜，切成条条。然后加舒欣脆G，盐和白糖腌制一个小时，放冰箱冷藏更脆。腌一个小时后，腌出来的水倒掉。姜，蒜，辣椒切成碎末。油加热，倒入姜蒜辣椒碎末，爆香，倒入生抽和香醋。稍热下。把腌好的黄瓜拿出来，挤干水分，倒入调好的料。拌匀，然后放冰箱冷藏15分钟。

注意事项：将黄瓜切成均匀大小的条，这样腌制时更容易入味，且成品外观更美观。腌制时间要适中，不宜过长或过短。腌制好的黄瓜条要储存在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和高温，以延长保质期。

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