配方：高筋面粉，酵母粉，白糖，鸡蛋，玉米油，佳多美Q。

工艺：首先大碗中放入250克的高筋面粉，加入3克的酵母粉1克佳多美Q5克的白糖再打入3个鸡蛋，用筷子把鸡蛋搅散，搅拌成面絮状加入25毫升的玉米油，下手揉成一个偏软点的面团，把面团放到面板上，像洗衣服一样的揉搓，揉出像这样薄薄的手套膜就可以了，再整理成大面团，放入碗中盖上保鲜膜放到温暖的地方醒发两倍大面醒发好了可见蜂窝组织，放到面板上，用手揉搓排净里面的气体，搓成长条用刀切成大小均匀的6个面剂，取一个面剂向里翻转按压揉圆取3个小面团，分别擀成长条从下往上卷起，用刀从中间切开就行了，把做好的生坯用手像这样放一起，整理成花的形状是不是非常的好看，取一个碗，里面刷上一层食用油把生坯放入碗中都做好以后放入锅中盖上盖子，二次醒发20分钟，二次醒发好以后表面上刷一层薄薄的蛋黄液，盖上耐高温的保鲜膜，盖上盖子开大火蒸40分钟，时间到关火焖5分钟，撕掉保鲜膜我们的面包就做好了。

注意事项：要确保面团揉制到位，揉至光滑有弹性，这样蒸出来的面包口感才会更好。发酵时要控制好温度和湿度，确保面团发酵到位，体积膨胀到原来的两倍大左右。蒸制时间要足够，以确保面包完全熟透。蒸好后不要立即打开锅盖，要关火后焖制几分钟避免塌陷。

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