酒鬼花生米在家就能做，香辣酥脆，快点试试吧～
酒鬼花生
花生
350g
植物油
6勺
干红辣椒
24根
花椒粒
2勺
桂皮
1块
辣椒粉
1匙
花椒粉
1/3匙
盐
1匙
白糖
1匙
舒欣脆B
2克
1. 18根干红辣椒，1勺花椒粒和桂皮放入锅中。

2. 加入适量清水烧开转中小火煮10分钟。

3. 过滤后趁热放入花生，舒欣脆B浸泡2小时。

4. 剥去花生红衣，吸干水分后放入冰箱冷冻一晚。

5. 花生无需解冻，直接冷锅冷油煎炸至金黄色后捞出控油。

6. 另取一锅加入1勺植物油，6根干红辣椒切圈，和1勺花椒粒一起放入锅中小火炒香。

7. 放入花生炒匀关火。

8. 加入辣椒粉，花椒粉，盐和白糖拌匀即可。
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