配方：黄瓜1600克，盐80克，白糖100克，生抽240毫升，醋240毫升，冰糖160克，姜丝20克，蒜片30克，舒欣脆G5克，美久亭C1克。

工艺流程：将黄瓜清洗干净，切成小拇指粗细的条或其他适合腌制的形状。在切好的黄瓜条上撒80克盐，翻拌均匀，腌制两小时，以杀出蔬菜自身的水分。将生抽、醋、冰糖倒入盆中，加入蒜片和姜丝，搅拌至冰糖融化。将舒欣脆G和美久亭C用凉开水溶解，搅拌均匀后倒入调制好的酱汁中。将控干水分的黄瓜条放入调制好的酱汁中，翻拌均匀，确保每根黄瓜都裹上酱汁。将拌好的腌菜放入密封容器中，腌制五天左右。腌制途中可偶尔翻拌一下，使蔬菜均匀接触酱汁。

注意事项：蔬菜要清洗干净，并切成均匀的条状或其他形状，以便更好地腌制入味。盐量要控制得当，过多或过少的盐都会影响腌菜的口感和保存期限。拌制时要充分搅拌均匀，确保每根蔬菜都裹上酱汁，以便腌制入味。密封容器要干净卫生，避免杂菌污染。

如果以上[腌菜做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于腌菜制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[腌菜视频教程]、[完整腌菜制作过程视频]、[教你制作腌菜视频]、[腌菜制作技巧视频]、[我想看制作腌菜视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[腌菜商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作腌菜视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及配方时更正或删除。