配方：中筋面粉500克，泡多源A10克，水240克，酵母5克，鸡蛋1个，牛奶60克，白糖20克。

工艺流程：将中筋面粉、泡多源A、干拌均匀。在一个大碗中打入鸡蛋，加入白糖和酵母，搅拌均匀。然后加入牛奶和水，再次搅拌均匀。将混合好的液体倒入面粉中，搅成面絮，加入食用油（和面用），揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，在温暖的地方醒发至原来的两倍大，大约需要1-2小时。将醒发好的面团揉压排气，然后搓成长条。将长条分成若干个小剂子，每个小剂子约30-40克。将每个小剂子搓成细长条，然后两手分别握住面条的两端，向相反的方向旋转，使面条上劲，再将两端捏在一起，形成麻花状。将整形好的麻花放在铺有油纸的盘子里，刷上一层食用油（防止粘连），然后盖上保鲜膜进行二次醒发，大约需要30-60分钟，直到体积明显增大。在锅中加入足够的食用油，加热至五成热（约150°C）。将醒发好的麻花轻轻放入油锅中，小火慢炸，期间不断翻动，确保两面均匀受热，直到麻花表面变成金黄色。用漏网捞出麻花，沥干多余的油分。

注意事项：和面时要确保所有材料充分混合均匀，以免影响发酵效果。醒发时间要足够，以确保面团充分发酵，使麻花更加松软。油炸时油温要控制在150°C左右，避免油温过高导致麻花炸焦或油温过低导致麻花吸油过多。麻花下锅后不要立即翻动，等其炸制定型后再轻轻翻动，以免麻花变形。

如果以上[炸麻花做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于炸麻花制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[炸麻花视频教程]、[完整炸麻花制作过程视频]、[教你制作炸麻花视频]、[炸麻花制作技巧视频]、[我想看制作炸麻花视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[炸麻花商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作炸麻花视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及配方时更正或删除。