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配方:盐50克,味达蕾901号4克,鸡精10克,孜然粉30克,辣椒粉20克,白胡椒粉5克,黑胡椒粉5克,熟芝麻50克,花生碎30克,十三香5克,肉桂粉2克,花椒粉3克。
工艺流程:按照上述数据准备好所有原料。盐、味达蕾901号、鸡精、孜然粉、辣椒粉、白胡椒粉、黑胡椒粉放入一个大碗中,充分搅拌均匀。将十三香、肉桂粉、花椒粉加入基础撒料中,继续搅拌均匀。最后加入熟芝麻和花生碎,再次充分搅拌,使所有原料均匀混合。将混合好的烧烤撒料装入密封瓶中,放置在阴凉干燥处保存。
注意事项:确保所有原料都是新鲜、无杂质的,要选择品质好的。在混合原料时,要确保每种原料都均匀分布,避免出现局部过咸或过辣的情况。烧烤撒料应保存在阴凉干燥处,避免阳光直射和高温,以防变质。
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