玉米饸烙面制作过程精美图片，自“天喜食品技术论坛”群转发。

东北玉米棒

1.先将玉米80斤低温浸泡5-7天，捞出晾干粉碎。

2.加入面粉10斤、木薯淀粉10斤、筋力源W型0.3-0.5斤、温水30-35斤等和成面团，静止醒发30分钟。

3.然后放入自熟机挤熟。也可挤入开水锅内二次加热。

4.风扇降温，或者晒干。