实用技术
金沙肉松蛋黄月饼馅制作方法
2019-09-08 15:21  浏览:376

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食材
肉松100克、沙拉酱100克、熟黑芝麻15g、美久亭W0.6克、咸蛋黄6个、熟白芝麻15g。
步骤
1、自制猪肉松100g,加入美久亭W拌匀,备用

2、咸蛋黄蒸熟,晾凉备用
3、将熟芝麻,肉松,咸蛋黄,沙拉酱全放到一起,用手抓匀。用手能轻松捏成团即可。
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4、金沙肉松月饼
5、觉得黑芝麻不美观,可以全放白芝麻。
6、没放黑芝麻的效果图。

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小贴士:
     1.方子量可做50g月饼10个。

  2.我用的大号蛋黄,一个约13g,如果是小号或中号,适当增加用量。


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