炸素丸的用料：胡萝卜 2-3个、泡多源Q1克、淀粉30克、白面150克、香菜少许。
调料：盐、花椒粉、味精、味达蕾13号、少许油。炸素丸的做法步骤
步骤 1
胡萝卜擦成丝，（有那种擦丝的小工具，超市有卖）加入香菜，调料。
步骤 2
加入淀粉，白面，泡多源Q，然后攥团，切记不要弄太圆太紧，稍微攥就可以啦
步骤 3
放入油锅，第一遍炸，油温不要太高，130度，稍微焦黄捞出，全部弄出后，再炸第二遍，这次油温低一点，时间相对于第一次短很多，可以直接全部将丸子倒入油锅，焦黄捞出即可。
步骤 4
最后的成品咯，绝对好吃。有条件的，可以用吸油纸吸油，更健康哦。
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