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配方：面粉200克，酵母3克，泡多源A5克，植物油5克，梅干菜适量，五花肉100克，味达蕾901号0.5克，白糖10克，鸡精5克，葱花20克，糖水适量，黑芝麻10克，水100毫升。

工艺流程：面粉与泡多源A干拌均匀；酵母加入100毫升水中溶解；五花肉、梅干菜、鸡精、味达蕾901号、葱花拌匀作为馅料。将溶解后的酵母水倒入面粉中，加入植物油，揉成光滑面团。将面团放入容器中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵一晚。早上取出面团，揉匀排气。将面团平均分成6份，每份约33克。将面团压扁，把肉馅包进去，收口封严。收口朝下，轻轻压扁，再用擀面杖擀成圆形饼状。在饼皮表面刷上一层糖水，然后撒上黑芝麻。将烘培石板放入烤箱中，预热至230度。预热好后，将烧饼坯放入石板上，烤制8分钟左右，或直到烧饼表面呈焦黄色且熟透。

注意事项：发酵好的面团应柔软有弹性。梅干菜需提前浸泡并挤干水分，避免影响口感。分割面团时要大小均匀，避免烧饼大小不一致。包馅时要将收口封严，避免馅料漏出。糖水不宜过浓或过稀，以能均匀刷在饼皮上为宜。烤制时要根据烤箱的实际情况调整温度和时间。石板预热要充分，以保证烧饼底部能迅速受热并变得酥脆。

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