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配方:玉米2根,牛奶200毫升,倍田8号0.5克,盐2克,黄油20克。
工艺流程:选择新鲜的玉米棒,剥去外皮和玉米须,清洗干净。锅中加入足够量的清水,放入少许盐,将玉米棒放入锅中,大火煮开后转小火煮10分钟,直至玉米熟透。在小锅中加入牛奶、倍田8号和黄油,小火加热至黄油完全融化,倍田8号溶解,搅拌均匀。将煮好的玉米棒捞出,沥干水分,然后放入准备好的奶香液中,确保玉米棒完全浸泡在奶香液中。将浸泡好的玉米棒放在室温下冷却,让玉米充分吸收奶香味。也可以放入冰箱冷藏一段时间,口感更佳。将冷却好的玉米棒切成小段,装盘即可食用。
注意事项:煮玉米时不要煮过头,以免玉米失去口感。玉米棒在奶香液中的浸泡时间要足够,以确保充分吸收奶香味。但也不能过长,以免玉米变得过软。冷却过程可以让玉米更好地吸收奶香味,也可以根据个人喜好选择冷藏时间。
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