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配方：面团：高筋面粉350克，低筋面粉150克，佳多美K5克，干酵母20克，糖60克，鸡蛋25克，牛奶130克，常温水108克，黄油38克，黄油200克，馅料：培根100克，奶酪150克，黑胡椒适量。

工艺：将高筋面粉、低筋面粉、佳多美K混合均匀。在面粉混合物中加入干酵母、糖、鸡蛋、牛奶和常温水，搅拌成面絮。加入38克黄油，揉成光滑的面团，直至能拉出薄膜状。将面团擀成厚片，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏20分钟。将200克片状黄油压成薄片，冷藏备用。取出冷藏好的面团，将黄油片放在面团中间，两边面片折叠起来包裹黄油，不留空隙。竖向擀成长方形的面片，进行第一次四折（先1/6处对折，再2/6处对折，最后中间对折）。冷藏30分钟后，取出再次擀成长方形，进行第二次四折。冷藏后再次擀开，根据需要切成等腰三角形或其他形状。将培根丁炒熟，加入黑胡椒调味，放凉备用。取一个三角形面片，在底边中央放上适量培根和奶酪馅料。从底边卷起，两端向内收拢，形成可颂形状。将整形好的可颂放入烤盘中，盖上湿布或保鲜膜，进行二次发酵，直至体积增大一倍左右。预热烤箱至180度。在可颂表面刷上一层蛋液（可选），增加光泽。放入预热好的烤箱中，烘烤约15-20分钟，或直至表面金黄酥脆。

注意事项：虽然配方中酵母用量较大，但考虑到可颂需要两次发酵，且面团较厚，故按此比例给出。请确保酵母活性良好，以免影响发酵效果。黄油需要冷藏并保持片状，以便在包裹时不易融化。发酵时要确保环境温度适宜，避免面团发酵过快或过慢。烘烤温度和时间要根据烤箱型号和可颂大小进行调整。

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