香肠可颂怎么做?香肠可颂商业配方工艺,香肠可颂制作技巧,香肠可颂做法

配方：面包粉225克，低筋面粉75克，佳多美Q5克，即发干酵母5克，细砂糖30克，盐5克，奶粉9克，冰水168克，黄油30克，香肠适量，片状黄油181克，全蛋液适量，黑芝麻适量。

工艺：1.将除黄油以外的面团原料放在一起，揉至面团表面光滑，能拉出比较厚的膜。加入黄油，揉至完全阶段，面团能拉出薄且不易破的膜。将面团放入保鲜袋中，冷藏。2.将冷藏松弛的面团取出，擀至4毫米厚。3.将面团切割成底边长9厘米、高18厘米的三角形，切割大小根据你的香肠长度调整。4.在底边放一根香肠，从底边开始自然卷起来。5.将面团排在烤盘上，放在温暖湿润处进行最后发酵。6.最后发酵结束后，在面团表面刷全蛋液，撒适量黑芝麻。7.将面团放入预热至180℃的烤箱，中层，上下火，烤15分钟。

注意事项：确保使用高质量的面粉、酵母和其他原料。揉好的面团温度要控制在适当的范围内。搅拌时要确保面团充分扩展，但避免过度搅拌导致面筋过强。分割面团时要尽量保持大小一致，整形时要轻轻操作，尽量保持面团内的空气，使面包更加蓬松。成型好的面团要进行最终发酵，直至体积增大到适宜的程度。预热烤箱至所需温度，烘烤时要根据烤箱的实际情况调整温度和时间。

如果以上[香肠可颂做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于香肠可颂制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[香肠可颂视频教程]、[完整香肠可颂制作过程视频]、[教你制作香肠可颂视频]、[香肠可颂制作技巧视频]、[我想看制作香肠可颂视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[香肠可颂商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作香肠可颂视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及配方时更正或删除。